Santan merupakan salah satu bahan masakan yang sangat terkenal di negara Indonesia di mana hidangan yang memiliki kandungan santan pada umumnya akan terasa lebih nikmat gurih Dan juga kental contoh makanannya adalah opor ataupun rendang tetapi dibalik rasanya yang nikmat santan juga memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang akan meningkatkan kesehatan tubuh dan akan memberikan beberapa manfaat
Cairan santan yang dibuat dari ekstrak daging buah kelapa yang nanti akan diparut dan juga dihancurkan bersama dengan air akan menghasilkan cairan ekstra kelapa yang kental dan berwarna putih dengan memiliki rasa yang sangat gurih dan manis maka santan dapat digunakan sebagai salah satu bahan masakan dari jenis hidangan ataupun juga dapat diolah sebagai minuman di mana cairan santan juga sangat dipercaya merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh sebagai berikut
Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Masih banyak orang-orang yang beranggapan bahwa santan apabila dikonsumsi tidak baik untuk kesehatan jantung karena memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi serta dapat meningkatkan resiko kenaikan kolesterol tetapi kenyataannya ada beberapa studi yang telah melakukan uji coba dan mengatakan bahwa santan sangat efektif dapat menjaga kadar kolesterol baik yang ada di dalam darah
Memelihara fungsi otak
Apabila diri Anda ingin meningkatkan fungsi otak anda maka anda bisa mendapatkannya dengan mengkonsumsi Santa karena santan memiliki kandungan asam lemak rantai sedang Sehingga nantinya akan lebih mudah diserap oleh hati dan nantinya akan diubah menjadi keton di Muna Kapan sangat dibutuhkan sebagai salah satu energi yang paling penting untuk otak
Potensi mencegah kanker
Lalu manfaat yang paling populer dari santan yaitu dimana ketika Anda mengkonsumsinya dapat membantu tubuh anda menurunkan resiko penyakit kanker Hal ini dikarenakan santan memiliki kasang laurat yang ada di dalam kelapa parut di mana ada beberapa studi yang telah meneliti efek dari asam laurat pada minyak kelapa kepada pertumbuhan sel-sel kanker payudara dan hasilnya membuktikan bahwa asam laurat dapat membunuh dan juga menghambat sel-sel kanker