Tepung almond terbuat dari kacang almond yang sudah direbus ataupun mentah, sudah banyak beberapa produk makanan yang diolah dari kacang almond yang biasanya digiling secara kasar bersama kulitnya dan ada juga yang digiling hingga halus tanpa kulitnya.
Sekarang tepung almond sudah menjadi salah satu komponen penting dalam proses memasak, apalagi dalam proses pembuatan roti, selain kandungan nutrisinya yang cukup banyak, tepung almond juga dapat menjadi alternatif dalam penggunaan tepung sehat.
Nah untuk lebih jelasnya lagi, dengan artikel ini akan membahas beberapa fakta tentang nutrisi yang ada pada tepung almond, simak sampai habis ya.
1. Menjadi Sumber Lemak Tak Jenuh Terbaik
Biji kacang almond ataupun olahannya merupakan salah satu jenis tepung dari kacang kacangan yang sangat sehat dan dapat dikonsumsi oleh semua orang, karena kacang ini sangat baik untuk kesehatan tubuh seperti mencegah beberapa penyakit jenis kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.
Ada beberapa penelitian yang mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal yang terdapat pada tepung almond memiliki fungsi untuk menjaga kadar kolesterol tetap di batas normal, apabila mengurangi kadar kolesterol hal itu dapat membuat jantung anda menjadi lebih sehat.
2. Kaya Akan Magnesium
Salah satu nutrisi mineral yang terdapat pada tepung almond yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung adalah magnesium.
Tepun almond setidaknya memiliki hampir 80 miligram kandungan magnesium setiap onsnya sangat tinggi bukan, angka tersebut sudah dapat memenuhi 20 persen dari kebutuhan magnesium oleh tubuh perharinya.
3. Sumber Vitamin E Terbaik
Kacang almond ataupun produk dari olahan kacang almond, merupakan salah satu sumber vitamin E terbaik yang bisa kalian dapatkan, Vitamin E yaitu antioksidan merupakan jenis nutrisi vitamin esensial. pastinya kalian dapat mengandalkan kacang almond menjadi sumber asupan Vitamin E yang dibutuhkan oleh tubuh kalian.
4. Kandungan Protein Dan Serat yang Melimpah
Walaupun kandungan kalori yang terdapat pada tepung almond cenderung tinggi, tapi untuk kandungan protein dan serat yang ada sangatlah melimpah, pastinya dengan begitu anda akan terasa lebih kenyang dan rasa kenyang tersebut akan lebih lama sehingga dapat membuat anda tidak makan berlebihan.