Jeruk kasturi atau yang juga dikenal dengan nama jeruk limau kasturi adalah jenis jeruk kecil berukuran sekitar 2-3 cm. Buah ini memiliki kulit berwarna hijau kekuningan dan daging buah berwarna oranye terang. Jeruk kasturi banyak tumbuh di daerah Asia Tenggara dan sering digunakan dalam masakan dan minuman untuk memberikan rasa segar dan asam.
Selain memberikan rasa yang menyegarkan, jeruk kasturi juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa nutrisi dan manfaat jeruk kasturi yang perlu Anda ketahui:
Kaya akan vitamin C
Jeruk kasturi mengandung banyak vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu buah jeruk kasturi mengandung sekitar 23% dari kebutuhan harian vitamin C.
Menjaga kesehatan pencernaan
Jeruk kasturi juga mengandung serat yang tinggi, yaitu sekitar 14% dari kebutuhan harian serat. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, jeruk kasturi juga mengandung senyawa flavonoid yang dapat mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
Menjaga kesehatan jantung
Kandungan flavonoid dalam jeruk kasturi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah dan mencegah penyakit jantung.
Menjaga kesehatan kulit
Jeruk kasturi mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin ini membantu produksi kolagen pada kulit. Kolagen adalah protein yang penting untuk menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit. Selain itu, vitamin C juga membantu mengurangi kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.
Menjaga kesehatan mata
Jeruk kasturi juga mengandung senyawa zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Senyawa ini membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula, yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang tua.
Menjaga kesehatan gigi dan gusi
Kandungan vitamin C dan senyawa flavonoid dalam jeruk kasturi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi. Vitamin C membantu memperbaiki jaringan dan sel pada gigi dan gusi, sedangkan senyawa flavonoid memiliki sifat antibakteri yang dapat melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan gusi.
Demikianlah beberapa nutrisi dan manfaat jeruk kasturi yang perlu Anda ketahui. Anda bisa menambahkan jeruk kasturi dalam menu harian Anda atau membuat minuman segar dengan menggunakan jeruk kasturi.